美味しいもの好きのみなさん、こんにちは！
突然ですが、冷凍食品はお好きですか？
冷凍食品といえば、忙しい時のお助け食材、おウチでさっと済ませたいランチ、お弁当のおかずなど、活躍する機会は多いのではないでしょうか。
働く主婦にとっては本当にありがたい冷凍食品。
どんどんと美味しいものが登場し、もはや手作りよりもおいしいのではないかと思ってしまうものもたくさんありますね。
料理の腕前が特段良いわけではない私ですが、少し前までは仕事終わりでもそれなりに楽しんで料理をしていました。
それが子供が生まれてから、どうでしょう。
もう、どうにもならないほど時間がない！
料理をする余裕も体力も、これっぽっちもない！
なんて日もたくさんあるんですよね。
そして冷凍食品のありがたさを再認識することになるのです。
しかし日々冷凍食品のありがたさを感じつつも、例えば家族の夕食に冷凍食品を提供するのは若干の罪悪感を感じずにはいられないのも現実です。
本日はそんな冷凍食品のイメージをガラリと変えてくれるフランス発の冷凍食品専門のスーパーマーケット、ピカールを紹介します！
こちらのピカールは忙しい方のお助け冷凍食材、というだけでなくむしろ自宅で手軽にフランス料理を食べることができる、ポジティブ要素のたっぷり詰まった冷凍食品なんです。
ぜひ最後まで読んでいってくださいね！
ピカールとは
約50年ほど前にフランスで誕生したピカールはヨーロッパで約1000店舗を運営しているという、冷凍食品専門のスーパーマーケットです。
2016年日本に初上陸し、店舗数も増えているのでご存じのかたも多いはず。
「美味しさ」「品質」「食欲をそそる美しい見た目」にこだわった冷凍食品専門のスーパーマーケットとうたっており、フランスでは国民食とも呼ばれるほどピカールの冷凍食品は人気のようです。
また、冷凍食品だからこそのフードロス、廃棄量の削減にも力をいれるなど、エコへのこだわりも強いのが特徴です。
そういった活動からの影響もあってなのでしょう、フランス人の好きな食品ブランドNo.1を受賞するなど注目を集めています。
ピカールは冷凍食品とは思えない商品ライナップで、手軽にフランス料理を味わえるように前菜からメイン、デザートまで揃っています。
それに加えてカット済の野菜類やパンなども人気商品となっています。
フランス人のピカール冷凍食品の活用の仕方
我が家はフランスに親戚が住んでいることもあって、フランスに行く機会は多いのですが、みなさん本当に冷凍食品をよく食べています。
例えば夕食を冷凍食品にすることで調理時間を大幅に短縮することができ、家族とゆっくり過ごす時間を確保したり、ホームパーティーでも冷凍食品を活用することで、ホストもゆっくりお客さまと楽しむことができます。
「美味しくて、上質で、美しい」
これで文句言う人、いますか？
手作り料理ももちろん素敵なのですが、たまにはそうやって家族や友人と過ごす時間を優先させてもいいんだ、と思わせてくれるのがピカールなのです。
ピカールのおすすめTOP８
それでは、さっそくピカールのおすすめを紹介していきます！
ピカールの冷凍食品は自然解凍すればよいものから、オーブン、レンジ、フライパンを必要とするものまで様々です。
なかでもオーブン調理を必要とするものが多いのもピカールの特徴です。
このオーブン調理というところがポイントで、料理のレベルが一気に上がるのでオーブンを持っている方はぜひ試してみてください！
第８位 滑らかなマロンとポルチーニのポタージュ ¥899-
必要な分だけをお鍋にいれて焦げないようにかき混ぜながら中火で加熱します。
栗の甘さとポルチーニの風味の相性が抜群のポタージュスープ。
しっかり味付けされている濃厚なポタージュで、ピューレに近い硬めのテクスチャーなので牛乳で少し伸ばしても美味しいですよ。
個人的にはそのままの濃厚なタイプが好きなのですが、甘味が強いのでお食事は選ぶかもしれません。
パンと合わせて簡単なランチとしてもおすすめです。
結構ボリュームがあるので満足できるはず！
第７位 モッツアレラチーズスティックのフライ ¥949-
調理方法はオーブン、トースター、揚げる、の３種類。
料理の付け合わせにしても、お酒のおつまみにしても、お子さまのおやつにしても良さそうです。
衣は硬めのカリカリしたしっかりタイプでハーブが練り込んであり、モッツアレラチーズの旨味を閉じ込めた風味豊かなスナックで。
我が家はもっぱらトースター調理で利用しています。
温めたトースターに入れて約10分。
焼きすぎは中のチーズが飛び出してくるので、ご注意を。
熱々が美味しいのでぜひ焼きたてをためしてみてくださいね！
第６位 BIO野菜のラタトゥイユ ¥899-
フライパンに必要な分を入れ、中火で11分〜かき混ぜながら温めます。
ラタトゥイユって、自分で作るとなると結構時間がかかって、しっかり煮込まないと味がしみなかったり、見込みすぎるとお野菜が崩れてしまったりしませんか。
私はピカールを利用する以前からラタトゥイユって割と好きだったんです。
だから自分でも作ったりしていたんですが、ピカールのラタトゥイユに出会ってからは作っていません。
しっかり味がついていて柔らかいのに、お野菜の食感も感じられてコクがある、自分で作るより全然美味しいじゃないか、と衝撃を受けました。
ちょうど良い塩気と凝縮されたトマトの旨味が食欲をそそります。
小分けに調理できるので、メインの付け合わせのお野菜にしてもいいし、ワインのおつまみにしてもいい、朝食のパンと一緒に食べても、お弁当に入れてもいい、どんな時も重宝します。
暖かいお野菜料理なので女性には特におすすめの商品です！
第５位 ９種類のBIO野菜ポタージュ ¥849-
必要な分だけをお鍋に移し、中〜強火でよくかき混ぜながら煮立つまで温めます。
にんじん、玉ねぎ、カリフラワー、ポロネギ、ズッキーニ、ブロッコリー、根セロリ、じゃがいも、いんげんのミックスポタージュです。
ややポロネギの風味が強い印象なので、好き嫌いはあるかもしれません。
個人的には好みの味だったので、私ランキングでは第５位にさせてもらいました。
キューブ状に冷凍されているので、食べたい分だけお鍋に移して火にかけます。
ピカールのスープの中ではややサラッとしたタイプのスープなので、どんなお料理とも相性が良さそうです。
味付けがほとんどされていないため、各家庭で好みの味にできるようになっています。
そのままだと塩気がほとんどないため、素材の良さを感じることはできるものの、お料理としては未完成の印象です。
実は時々目にするピカールのスープは不味いというクチコミがあるのですが、その理由の一つはこの味付けされていないポタージュをそのまま食べているのではないかと思われます。
日本の冷凍食品といえば、レンチンするだけで完成されたものが出てくるのを想像しがちなので、そのままでは「味がない」と感じてしまい、それが「不味い」に繋がってしまうのではないかと予想できます。
あくまで味付けは各自で、というスタンスを理解すればこんな簡単にお野菜をたっぷり取れるスープ、便利でしかありません。
味付けは、塩コショウはもちろん、牛乳や豆乳を加えてクリーミーにしても美味しいです。
我が家では塩コショウと少しブイヨンを足してコクをプラス。
体が疲れている時に食べるとほっとする味です。
このスープがあるだけで食事の腹持ちが全然違うので、メインにプラスして満足度たっぷりのお食事をどうぞ！！
第４位 ジャガイモのガレット ¥648-
調理方法はオーブン、トースター、フライパンの３種類で、詳しくは後述します。
塩気は控えめですが、ガレットとしては十分な味付けでお料理の付け合わせ、朝食のクロワッサンと一緒に、子供のおやつになど、使い勝手の良い商品になっています。
濃いめの味付けがお好みの場合は軽く塩を振るか、ケチャップなどをつけても良さそうです。
フライパン調理：表面は適度にカリッとするがややムラに。
全体的にはしっとり柔らかめでカリカリよりもしっとり派の方におすすめ。
トースター調理：３種類の調理法の中では一番カリッとします。
1300Wで10分、裏返して10分。
やや時間はかかるものの、ほったらかしで良いので一番おすすめ。
忙しい日常遣いにはトースターが便利で、一番固めに仕上がります。
オーブン調理：180度で10分、裏返して10分。
表面はトースターほどカリカリではないがさすがオーブン調理、バランス良い仕上がりに。
表面はムラなくカリッと、オーブンならではの美味しさがプラスされて中はしっとりしています。
面倒でなければ、トータルバランスの良さでオーブン調理もおすすめ。
第３位 アトランティックサーモンのタルタル ¥1,899-
冷凍庫で解凍します。
真空パックになっているのでパウチから中身をお皿に取り出し、ラップをして冷蔵庫で4時間解凍。
実際試したところ、４時間だと完全には解凍されていなかったので６時間くらいはほしい印象でした。
お味は、美味しいの一言に尽きます！
ピカールのサーモンシリーズは人気が高く、美味しいと評判なんですが、私はこのタルタルが一番美味しいと思っています。
サーモンの食感を残しつつ、細かく刻まれているので口当たりが良く、しっかりと味がついているので、これ嫌いな人いるの？
と思わせてくれる商品です。
サーモンの旨味を活かしたシンプルな味付けでサーモン好きにはたまらない一品。
ワインだけでなく日本酒にも合いそうです。
そのままで良し、サラダにしても良し、パンに乗せたり、チーズを乗せたり、工夫次第で華やかな料理に変身します。
冷凍食品としてはややお高い印象ですが、70gのポーションが４個入りでこのお値段なら納得できる味。
ぜひお試しください。
第２位 ピッツァマルゲリータ ¥1,049-
オーブン調理のみ。
冷凍庫から出して15分ほど自然解凍後、210度に温めておいたオーブンで10分。
我が家のオーブンでは12分くらい焼きました。
ご家庭のオーブンに合わせて時間調整してください。
直径28cmのボリュームで味もコスパも大満足の人気商品です。
トマトソースが本当に美味しいんです！
シンプルなのでトマトの旨味とチーズのコクをしっかり感じることができるやや濃いめの味付けです。
生地は薄めでトマトソースとのバランスよし。
耳は固めで食べ応えがあるのでトータルでは満足度が高い商品になっています。
これで1,049円はリピート確定です！
第１位 クロワッサン ¥899-
レギュラーサイズ８個入り、オーブン調理のみ。
180度で20分、取り出して10分冷却。
焼きたてを食べたくて10分待てずにフライングして食べてしまうほど美味しいです。
焼きたてはふわふわで表面の生地がサクッと、バターの香りが食欲をそそり、口当たりは軽く、これが冷凍食品かと驚く美味さです。
10分冷却後は表面の粗熱が取れ、しっかりと食感を感じるくらいの硬さに。
全体的に軽い感触は変わらず、極薄の層が折り重なっている印象です。
繊細なクロワッサン生地なので、もしこれを店頭で焼いたものを持ち帰るとなると、パリパリと生地の層が剥がれてしまうような薄さ。
自宅で焼くことのメリットは大きいです。
中心はバターたっぷりでしっとり。
全体的に軽めなクロワッサンでありながら、それなりのボリュームがあるので朝食なら１つで充分満足できるはず。
8個入りで899円というコスパも最高、ピカールで不動の人気No.1！
ミニクロワッサン（10個入り¥699-）もあります。
ピカール冷凍食品はどこで買える？
ホームページよると2023年４月現在、店舗は東京を中心に関東地方に14店舗、プティピカールとして18店舗を展開しています。
また、イオン、イオンスタイル、明治屋などにも取扱のある店舗があります。
店舗で購入する場合はよほど近くにお住まいでなければ大きめの保冷バックの持参をおすすめします。
持参されない場合は商品購入時に保冷バッグを購入するか、簡易の袋を購入することになります。
どちらも保冷機能は無しで、紙バッグは蓋付きなのでややマシという印象ですが、小さめなのでピザなどを購入する場合は入り切らないため、大きめビニールの袋を購入することになります。
購入時にドライアイスを一つつけてくれるのですが、ビニールの袋に蓋などはないため、保冷機能はほぼ無い状態で、持ち歩き時間の目安は約30分です。
持ち歩き時間が長い場合はピカールのロゴが入ったおしゃれな布製の保冷バッグも売っていますので、そちらを購入して次回から持参するのもおすすめです！
近くに店舗がないという方はオンラインショップでの購入もできますが、あまりおすすめはできません。
それは送料がかかるからです。
地域によって、1,470円から4,070円と幅はあるものの、冷凍食品なのでクール便になるため通常より割高です。
いくら以上買えば送料無料という特典がないのもちょっと残念ですね。
ポイントカード
店舗で購入すると1000円購入ごとにスタンプを一つ押してもらえて、10ポイント貯まると500円割引してもらえるスタンプカードがあります。
全店舗共通で使用期限は１年間。
オンラインショップではでは100円ごとに１ポイント貯まるシステムで、１ポイント１円で利用できます。
初回会員登録すると500ポイントもらえるみたいですよ！
ピカクロデー
毎月６のつく日（６日、16日、26日）はクロワッサン、ミニクロワッサンが100円引きになります。
１日１クロワッサンをモットーにピカールのクロワッサンファンのためのスペシャルデーとのこと。
さすがに毎日クロワッサンを食べ続けたら大変なことになりそうですが、ピカールのクロワッサンは不動の人気No.１、お得に購入できるのはうれしいですね。
ちなみに、ピカクロデーにクロワッサンかミニクロワッサンを購入するとクロワッサンシールを一枚もらえ（１会計につき１枚）、６枚集めるとオリジナルグッズと交換できます。
ピッツァの日
毎月第２金、土、日はピッツァの日、ピッツァ商品が最大で100円OFFになります！
我が家では登場率が高いピカールのピッツァ、ピッツァの日に買いだめしておくことにしています。
まとめ
今回はフランス発、冷凍食品専門のスーパーマーケット、ピカールを紹介しましたがいかがだったでしょうか。
手間をかけずに美味しくて美しいお料理が食べられるなんて、最高ですね。
ただ、コスパの良い商品もあるとはいえ、日常使いにするには少々お値段も気になるところです。
我が家も庶民、ピカール商品をガンガン買うぞ、とまではいかないのです。
お肉だけはさっと焼いて付け合わせはピカールで、お酒を飲む時におつまみはピカールで、などなど、上手く活用するとみんなハッピーです。
まだピカール商品を食べたことがないよ、という方はぜひランキングの中から興味のあるものを試してみてくださいね！
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